視訊美女直播-視訊聊天室-辣妹影音聊天視訊美女聊天-正妹視訊聊天直播-成人影音live秀視頻直播網-線上視訊裸聊-台灣視訊美女聊天

不怕煮到焦黃!輕鬆做出香濃可口的白醬!

食材(2人份)

低筋麵粉50g

奶油50g

牛奶500ml

白醬(Bechamel Sauce/ White Sauce)是法式料理基本母醬(Mother Sauce)的其中之一,可以運用在法式三明治、塔丁(開放式三明治)、濃湯等各種料理中。在白色麵糊(White Roux,用1:1比例的麵粉與奶油下鍋炒過)中,加入牛奶燉煮而成。一次煮好可以放冷藏,可保存約一個禮拜的時間。

1

【準備材料】將低筋麵粉過篩之後備用。

低筋麵粉一定要過篩之後再使用,才能均勻融在醬汁中,不會出現結塊的情形。

2

【烹調】在湯鍋中放入奶油,等奶油融化之後立刻加入麵粉翻炒,做出白色麵糊。這時要留意,不要煮到麵糊變色。

3

【烹調】在做白色麵糊時,重點是不要煮到變色,要訣在於當奶油一融化,變色前就要放入麵粉快速攪拌;如果發現快變色,可以將鍋子離火,攪拌後再放回爐上。

4

【烹調】製作好白色麵糊之後,加入牛奶,不斷攪拌均勻,直到濃度變得濃稠。

基礎白醬保存時,一定要用保鮮膜將醬汁表面密封起來,醬汁才不會出現一層膜。
責任編輯: 宋雲   來源:食譜自由配 轉載請註明作者、出處並保持完整。

免費聊天網室 | 91KShow視頻聊天室 | 寫真美女照片 | 台灣甜心視訊聊 | 網際空間聊天網址 | 真愛love聊天室 | 情網愛聊天室 | 免費辣妹視訊聊天 - 視頻直播聊天 | 台灣寂寞午夜交友聊天室 | luoliao互動視頻 - 色qq群 | 台灣視訊辣妹 - 視訊交友網址 - 台灣情人聊天室 | 免費羅聊視頻qq號 | 裸聊視頻免費 | 裸聊網址怎麼搜 | 直播裸聊的qq群 | 網頁聊天室網站 | 辣妹脫衣秀三點全露 | 視訊聊天大全 - 國外聊天網站 | 午夜秀場視訊交友 - 173影音live - love104影片 | 免費在線AV視頻 |